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Banitsa céto

Par portion : 361 kcal · 15 g de protéines · 2 g de glucides · 33 g de lipides.

Temps : environ 34 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 4 unité œufs
• 80 g beurre fondu
• 120 g mozzarella
• 30 g fromage frais
• 1 cuillère à café levure chimique
• 60 g feta
• 1 pour garnir graines de sésame

Préparation

1. Préchauffer le four à 360 F (180 C)
2. Battre les œufs dans un bol, en utilisant un fouet (pas de mélangeur nécessaire).
3. Ajouter lentement le beurre fondu, fouetter pour incorporer.
4. Ajouter les fromages (mozzarella, feta et fromage à la crème), mélanger. Ajouter ensuite la poudre à pâte et fouetter.
5. Graisser un plat carré de 8×8 pouces avec du beurre et verser le mélange à l'intérieur. Garnir de graines de sésame (facultatif).
6. Cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
7. Laisser refroidir 5-10 minutes à l'intérieur de la casserole, puis couper en morceaux et servir.
8. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.