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Knafeh

Par portion : 585 kcal · 10 g de protéines · 73 g de glucides · 28 g de lipides.

Temps : environ 51 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 400 g pâte kadaïf
• 6 cuillères à soupe beurre doux
• 1 pincée colorant alimentaire jaune
• 1 tasse mozzarella
• 0,25 tasse fromage frais
• 1,5 tasse lait
• 4 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillères à soupe fécule de maïs
• 1 tasse sucre
• 1 tasse eau
• 1 cuillère à café eau de rose
• 0,5 cuillère à café jus de citron

Préparation

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2. Prenez kanfhe dans un bol et coupez-les à peu près. Verser le beurre fondu, la couleur de la nourriture jaune et bien mélanger avec vos mains.
3. Dans un bol séparé mélanger lait, fromage à la crème, sucre, amidon de maïs bien.
4. 2
5. Allumez la flamme et faites bouillir le liquide, quand il devient épais éteignez la flamme laissez refroidir un peu.
6. Ajouter la mozzarella et bien mélanger.
7. Faites maintenant une base avec la moitié du kanfhe dans un plat, appuyez doucement sur pour bien mettre la pâte à niveau.
8. Verser le mélange de fromage sur le dessus et le mettre à niveau avec une cuillère.
9. 3
10. Couvrez-le avec l'autre moitié du kanfhe.
11. Mettre le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20-25 minutes.
12. C'est prêt quand le kunafa est doré et croquant à la surface.
13. 4
14. Faire bouillir dans une casserole et y dissoudre le sucre pendant 4 à 5 minutes. OU faire cuire jusqu'à ce qu'il épaisse légèrement et continuer à remuer. Ajouter le jus de citron avec de l'eau de rose, bien mélanger.
15. Versez également le sirop sur le kunafa dès qu'il sort du four.
16. Votre kunafa est prêt à servir.