Burgers de kefta
Par portion : 701 kcal · 41 g de protéines · 60 g de glucides · 31 g de lipides.
Temps : environ 26 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 1 kg agneau
- 2 unité oignon
- 1 unité tête d'ail
- 6 cuillères à soupe garam masala
- 1 botte coriandre
- 1 cuillère à soupe sauce pimentée
- 8 unité pain pita
- 4 en tranches tomate
- 0,5 unité chou rouge
- 1 en tranches oignons rouges
- 1 petit paquet yaourt
Préparation
- Astucez la menthe dans un grand bol (utilisez un bol propre de lavage si vous n'avez rien de assez grand) avec tous les autres ingrédients de burger et une bonne pincée de sel. Remontez vos manches, mettez vos mains dans le mélange et faites le plein entre vos doigts jusqu'à ce qu'elles soient complètement mélangées. Faites le mélange dans 16 petits burgers. Celles-ci peuvent maintenant être congelées jusqu'à 1 mois ou réfrigérées jusqu'à un jour.
- Pour cuisiner, faire chauffer le gril à son réglage le plus élevé et déposer les hamburgers en une seule couche sur un plateau de cuisson (vous devrez peut-être le faire en lots, selon la taille de votre plateau). Faire griller sur la plus haute étagère pendant 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit. Des hamburgers sur un plateau et servir avec tous les accompagnements, afin que chacun puisse construire son propre sandwich.