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Kurabie (sablés au beurre)

Par portion : 391 kcal · 9 g de protéines · 58 g de glucides · 13 g de lipides.

Temps : environ 37 min.

Ingrédients pour 12 portions

• 650 g farine
• 275 ml yaourt grec
• 3 unité œufs
• 200 g sucre
• 120 g beurre fondu
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1 goutte extrait de vanille
• 1 unité œuf
• 10 g beurre fondu

Préparation

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2. Préparer la toux
3. Dans un grand bol à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte soit formée. La pâte doit être coller - ajouter de la farine supplémentaire si vous trouvez le mélange trop collant pour travailler avec.
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5. En utilisant le beurre fondu supplémentaire, frottez-en sur vos mains avant de casser la pâte en 20 morceaux de taille égale et roulez chaque morceau dans une boule. Avant de rouler chaque boule frotter le beurre fondu sur vos mains à chaque fois.
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7. Placez les boules de pâte sur un plateau de cuisson graissé / doublé à 5 cm d'écart - vous devrez diviser les boules en deux lots de cuisson un lot à la fois.
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9. Cuisson
10. Badigeonner manger la boule avec l'oeuf battu et placer au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Le Kurabie sera de couleur dorée claire et légèrement squishy au milieu. Placer sur une grille de refroidissement pour refroidir.