Toutes les recettes

Muffins laotiens banane plantain et coco, sans farine

Par portion : 334 kcal · 3 g de protéines · 57 g de glucides · 13 g de lipides.

Temps : environ 53 min.

Ingrédients pour 9 portions

• 450 ml crème de coco
• 4 gros banane plantain
• 4 cuillères à soupe sucre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés.
2. Écraser les plantains jusqu'à ce qu'il ait une consistance de pâte.
3. Mélanger la crème de noix de coco et le sucre granulé. Bien mélanger.
4. Ajouter les liners de muffin dans la casserole.
5. Remplir le mélange dans une casserole à muffins.
6. Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.