Toutes les recettes

Matambre façon pizza

Par portion : 624 kcal · 62 g de protéines · 5 g de glucides · 38 g de lipides.

Temps : environ 14 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 1 kg bavette de bœuf
• 200 g sauce tomate
• 200 g mozzarella
• 1 cuillère à soupe origan
• 100 g olives vertes
• 1 selon le goût sel
• 1 selon le goût poivre

Préparation

1. Préparer le steak : assaisonner le steak avec du sel et du poivre. Faire griller un côté jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
2. Ajouter les garnitures : Étaler la sauce tomate sur le côté cuit, puis ajouter le fromage, l'origan et les olives.
3. Terminer Griller : Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
4. Servir: Couper et servir chaud.
5. Conseils pro :
6. Renduisez le matambre en le marquant légèrement des deux côtés. Cela l'aide à cuisiner plus uniformément et absorber les saveurs.
7. Précuits le matambre sur le grill avant d'ajouter les garnitures pour s'assurer qu'il est entièrement cuit sans brûler le fromage.