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Picadillo de haricots verts

Par portion : 301 kcal · 30 g de protéines · 17 g de glucides · 13 g de lipides.

Temps : environ 37 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 1 lb haricots verts
• 2 tasses bavette de bœuf
• 0,5 tasse oignon
• 0,5 tasse poivre
• 3 gousses ail
• 1 cuillère à café thym
• 1 cuillère à café sel
• 0,5 cuillère à café poivre noir
• 0,5 tasse eau

Préparation

1. Dans un pot de taille moyenne à feu moyen, ajouter un peu d'huile d'olive, d'oignons, de poivre et d'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
2. En attendant, les haricots verts ont été hachés finement.
3. Ajouter au pot, la viande déchiquetée, les haricots verts, le thym, le sel et le poivre, et bien mélanger. Ajouter l'eau, couvrir et cuire pendant 15 minutes, découvrir et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres.