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Crevettes au xérès

Par portion : 199 kcal · 20 g de protéines · 2 g de glucides · 11 g de lipides.

Temps : environ 11 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 3 cuillères à soupe huile d'olive
• 3 gousses hachées ail
• 400 g crevettes
• 2 cuillère à soupe xérès sec
• 1 poignée persil

Préparation

1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Astuce dans les tranches d'ail et cuire quelques secondes. Puis remuer les crevettes et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses.
2. Verser le sherry et cuire quelques minutes de plus, jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Saupoudrer de persil avant de servir.