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Roulés de banane plantain

Par portion : 466 kcal · 38 g de protéines · 60 g de glucides · 10 g de lipides.

Temps : environ 9 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 3 unité banane plantain
• 1 tasse huile végétale
• 0,5 lb morue salée
• 0,25 tasse persil

Préparation

1. Plantains pelés
2. Couper en tranches de 1⁄4 pouce (horizontalement)
3. Chauffer l'huile dans la friture et ajouter vos tranches de plantain dans la poêle
4. rouleaux de plantain frits
5. Quand ils commencent à être dorés, retournez-les
6. Retirer de la poêle lorsque les deux côtés sont bruns et les placer sur une plaque doublée d'une serviette en papier pour absorber l'huile
7. Placer le bulljaw de morue sur la fin de votre tranche de plantain et le rouler
8. Sécurisez le rouleau avec le cure-dent ou la brochette (j'aime utiliser du bambou à nœuds)
9. Garnir et profiter!
10. !