Ají de aguacate, sauce colombienne à l'avocat
Par portion : 211 kcal · 5 g de protéines · 10 g de glucides · 17 g de lipides.
Temps : environ 17 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 2 unité avocat
- 1 unité piment habanero
- 1 unité œuf
- 1 jus de 2 citron vert
- 1 selon le goût sel
- 2 cuillères à soupe vinaigre
- 1 haché oignon
- 2 haché oignons verts
- 4 cuillères à soupe coriandre
Préparation
- Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire. Procéder jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
- Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de jus de lime jusqu'à ce que vous atteignez la consistance souhaitée.