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Pouding chômeur

Par portion : 584 kcal · 5 g de protéines · 88 g de glucides · 24 g de lipides.

Temps : environ 57 min.

Ingrédients pour 12 portions

• 0,5 tasse beurre
• 1 tasse sucre
• 2 unité œufs
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 2 tasses farine
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1,25 tasse lait
• 1,5 tasse sirop d'érable
• 1,5 tasse sucre roux
• 1,5 tasse crème liquide légère
• 0,33 tasse beurre

Préparation

1. Dans un grand bol, avec un mélangeur électrique, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger.
2. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
4. Alterner le mélange de farine et de lait au mélange de beurre.
5. Verser dans une casserole graissée de 13 pouces par 9 pouces.
6. MAPLE SAUCE.
7. Dans une grande casserole, porter à bouillir le sirop, la cassonade, la crème et le beurre et remuer constamment.
8. Réduire le feu et cuire doucement 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait diminué un peu.
9. Verser la sauce doucement sur le gâteau.
10. Cuire à 325°f (160°c) environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit brun clair et que le cure-dent inséré soit propre.