Salade de concombre au sésame

Name: Salade de concombre au sésame
Total time: 14 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 2 moyen concombre; 0,5 cuillère à café sel; 2 cuillère à café huile de sésame; 2 cuillères à soupe vinaigre de riz; 6 unité feuilles de basilic; 0,5 cuillère à café piment en flocons; 2 cuillère à café graines de sésame

Par portion : 60 kcal · 2 g de protéines · 5 g de glucides · 3 g de lipides.

Temps : environ 14 min.

Ingrédients pour 4 portions

2 moyen concombre
0,5 cuillère à café sel
2 cuillère à café huile de sésame
2 cuillères à soupe vinaigre de riz
6 unité feuilles de basilic
0,5 cuillère à café piment en flocons
2 cuillère à café graines de sésame

Préparation

Préparer les concombres:
Peler les concombres. Coupez-les en quartiers. (Si les graines sont amères, racler les graines et les jeter.) Couper à nouveau les concombres, dans le sens transversal, en morceaux d'épaisseur de 1/2 pouce.
Mélanger la salade :
Mettre les concombres dans un bol de service. Saupoudrer de sel. Mélanger l'huile de sésame, le vinaigre de riz assaisonné, le basilic (si utilisé) et les flocons de chili. Saupoudrer de graines de sésame grillées.