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Chow fun aux crevettes

Par portion : 303 kcal · 15 g de protéines · 20 g de glucides · 18 g de lipides.

Temps : environ 44 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 0,5 sachet nouilles de riz plates
• 8 oz crevettes
• 0,5 unité œuf
• 1 pincée poivre
• 2 cuillère à café huile de sésame
• 2 cuillère à soupe fécule de maïs
• 4 cuillère à soupe huile
• 1 cuillère à café ail haché
• 1 cuillère à café gingembre
• 0,5 tasse oignon
• 1 tasse pousses de soja
• 0,5 tasse oignons nouveaux
• 1 cuillère à soupe vin de cuisine
• 1 cuillère à soupe sauce d'huître
• 0,5 cuillère à soupe sucre
• 0,5 cuillère à soupe vinaigre
• 1 cuillère à soupe sauce soja

Préparation

1. SELON LES NOODLES DU RICE
2. Faire tremper les nouilles de riz jusqu'à ce qu'elles soient douces
3. FEUILLER LES NOODLES
4. Faire bouillir les nouilles pendant 10-15 minutes, puis rincer à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson des nouilles.
5. MARINER LE SIRIM
6. Dans un bol, ajouter les crevettes, l'œuf, 1 pincée de poivre blanc, 1 Téspoon d'huile de graines de sésame, 1 Tablepoon d'amidon de maïs et 1 cuillère à soupe d'huile
7. Bien mélanger
8. FRE STIR
9. Dans un wok ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, crevettes et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré
10. Réserver les crevettes
11. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile au travail, puis ajouter l'ail haché, le gingembre et tous les légumes.
12. Ajouter les nouilles au wok
13. Ajouter ensuite du vin de cuisson de sherry, de la sauce aux huîtres, du sucre, du vinaigre, de l'huile de graines de sésame, 1 pincée de poivre blanc et de la sauce soja
14. Ajouter dans la crevette
15. Pour épaissir la sauce, fouetter ensemble 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs et 2 cuillère à soupe d'eau dans un bol et ajouter lentement à votre brassage jusqu'à ce que ce soit la bonne épaisseur.