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Haricots kilomètre sautés à la sichuanaise

Par portion : 144 kcal · 5 g de protéines · 13 g de glucides · 7 g de lipides.

Temps : environ 15 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 0,5 lb haricots kilomètre
• 1 cuillère à soupe huile d'arachide
• 6 unité piments séchés
• 1 cuillère à café poivre du Sichuan
• 0,25 cuillère à café sel
• 0,5 cuillère à café sucre
• 1 cuillère à soupe huile de sésame
• 1 trait sauce soja

Préparation

1. Les haricots longs chinois peuvent être trouvés dans les variétés vertes et violettes. Les deux ont des saveurs et des textures similaires, et l'un ou l'autre genre peut être utilisé pour cette recette.
2. Si vous n'avez pas de wok, utilisez une grande poêle robuste qui a au moins une lèvre de deux pouces.