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Fraises Romanoff

Par portion : 280 kcal · 2 g de protéines · 20 g de glucides · 18 g de lipides.

Temps : environ 191 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 2 pinte fraises
• 4 cuillère à soupe sucre
• 4 cuillère à soupe Grand Marnier
• 1 tasse crème
• 0,25 tasse crème aigre

Préparation

1. Dans un bol moyen, mélanger les fraises décortiquées et les fraises en quartiers, 4 c. à soupe de sucre et 4 c. à soupe de liqueur, remuer pour les mélanger puis couvrir et réfrigérer au moins 1 heure et jusqu'à 2 heures, en remuant une ou deux fois.
2. Deux photos de fraises coupées dans un bol avec un sucre ajouté au bol Deux photos de fraises coupées pour fraises Romanoff
3. Juste avant de servir, dans un grand bol de mélange, mélanger 1 tasse de crème lourde froide et 1/4 de tasse de sucre en poudre, et battre avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que les pics raides se forment. À l'aide d'une spatule, plier dans 1/4 tasse crème aigre juste jusqu'à bien mélanger.
4. Pour servir, remuer les fraises puis diviser entre 6 verres ou bols. Tu peux mettre un peu de sirop sur les baies si tu veux. Vous pouvez également utiliser ce sirop pour tremper un gâteau. Spoon crème sur fraises, en divisant uniformément. Vous pouvez également utiliser une boule de crème glacée avec la libération de la détente pour une belle bouffée de crème arrondie. Servir immédiatement ou refroidir et profiter dans les 2 heures de l'assemblage.
5. .