Sushis
Par portion : 431 kcal · 7 g de protéines · 77 g de glucides · 9 g de lipides.
Temps : environ 14 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 300 ml riz à sushi
- 100 ml vin de riz
- 2 cuillère à soupe sucre en poudre
- 3 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à soupe vin de riz
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 unité concombre
Préparation
- Mange du riz. Posez une feuille de nori sur le tapis, côté brillant vers le bas. Plongez les mains dans l'eau vinaigretée, puis tapez des poignées de riz sur le dessus dans une couche de 1cm d'épaisseur, laissant le bord le plus éloigné de vous.
- Répartir sur une mayonnaise japonaise. Utilisez une cuillère pour étaler une fine couche de mayonnaise au milieu du riz.
- Ajouter le remplissage. Obtenez votre enfant pour couronner la mayonnaise avec une ligne de ses garnitures préférées – ici nous avons utilisé le thon et le concombre.
- Allez. Soulevez le bord du tapis sur le riz, en appliquant une petite pression pour garder tout dans un rouleau serré.
- Restez sur les côtés comme un tampon. Lorsque vous arrivez au bord sans riz, brossez avec un peu d'eau et continuez à rouler dans un rouleau serré.
- Enveloppez le film de collage. Retirez le tapis et roulez bien dans le film de collage avant qu'un adulte coupe les sushis en tranches épaisses, puis défaire le film de collage.
- POUR FAIRE PRESSER SUSHI: Coucher sur un peu de saumon fumé. Déposer une boîte de pain avec un film de collage, puis placer une fine couche de saumon fumé à l'intérieur sur le dessus du film de collage.
- Couvrir de riz et presser. Appuyez sur environ 3cm de riz sur le poisson, pliez le film de collage et appuyez autant que possible, en utilisant une autre boîte si vous en avez une.
- Débrouille-toi comme un sandcastle. Tournez le bloc de sushi sur une planche à découper. Obtenez un adulte pour couper les doigts, puis retirez le film de collage.
- Choisir votre garniture. Obtenez un petit carré de film de collage et placez une garniture, comme une demi-crevette ou un petit morceau de saumon fumé, dessus. Utilisez des mains humides pour rouler des boules de noyer de riz et placer sur la garniture.
- Faites des boules serrées. Amenez les coins du film d'attache ensemble et serrez en boules en le tordant, puis déballez et servez.