Poulet tandoori

Name: Poulet tandoori
Total time: 39 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 2 jus de 1 citrons; 4 cuillère à café paprika; 2 finement haché oignons rouges; 16 sans peau cuisses de poulet; 1 pour badigeonner huile végétale; 300 ml yaourt grec; 1 gros morceau gingembre; 4 unité gousse d'ail; 0,75 cuillère à café garam masala; 0,75 cuillère à café cumin moulu; 0,5 cuillère à café poudre de piment; 0,25 cuillère à café curcuma

Par portion : 636 kcal · 60 g de protéines · 6 g de glucides · 42 g de lipides.

Temps : environ 39 min.

Ingrédients pour 9 portions

2 jus de 1 citrons
4 cuillère à café paprika
2 finement haché oignons rouges
16 sans peau cuisses de poulet
1 pour badigeonner huile végétale
300 ml yaourt grec
1 gros morceau gingembre
4 unité gousse d'ail
0,75 cuillère à café garam masala
0,75 cuillère à café cumin moulu
0,5 cuillère à café poudre de piment
0,25 cuillère à café curcuma

Préparation

Mélanger le jus de citron avec le paprika et les oignons rouges dans un grand plat peu profond. Couper chaque cuisse de poulet trois fois, puis les retourner dans le jus et réserver pour 10 minutes.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur le poulet. Donnez tout un bon mélange, puis couvrir et refroidir pendant au moins 1 heure. Cela peut être fait jusqu'à un jour à l'avance.
Chauffer la grille. Soulevez les morceaux de poulet sur une grille sur un plateau de cuisson. Badigeonner un peu d'huile et faire griller pendant 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que légèrement carbonisé et complètement cuit.