Coleslaw acidulé
Par portion : 510 kcal · 4 g de protéines · 12 g de glucides · 49 g de lipides.
Temps : environ 18 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 250 ml mayonnaise
- 1 zeste et jus de 1 citron
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à café sel de céleri
- 0,25 unité chou blanc
- 0,25 unité chou rouge
- 2 unité carottes
- 1 en dés oignon
- 2 en tranches céleri
Préparation
- Mélanger la mayonnaise, le zeste de citron et le jus, le vinaigre, la moutarde et le sel de céleri dans un petit bol, puis assaisonner généreusement.
- Ajouter le chou, les carottes, l'oignon et le céleri. Bien mélanger et réfrigérer. Peut être composé jusqu'à 1 jour d'avance.