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Macaroni Pie

Par portion : 721 kcal · 37 g de protéines · 52 g de glucides · 41 g de lipides.

Temps : environ 76 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 250 g macaronis
• 1 cuillère à soupe beurre
• 375 g cheddar
• 1 unité œuf
• 250 ml lait
• 2 cuillère à café oignon en poudre
• 1 cuillère à café moutarde
• 1 cuillère à café poivre
• 1 cuillère à café sel
• 0,5 cuillère à café piment de Cayenne
• 2 cuillères à soupe chapelure
• 2 cuillère à café beurre
• 2 cuillères à soupe cheddar

Préparation

1. Portez l'eau à ébullition et ajoutez les macaronis cassés, les coudes et le sel. Cuire à découvert jusqu'à ce qu'elle soit tendre mais pas trop cuite (environ 8 minutes).
2. Préchauffer un four modérément chaud à 350F, 180C ou marque de gaz 4.
3. Égoutter soigneusement les macaronis, les remettre dans la même casserole chaude cuite et mélanger dans le beurre.
4. Râper le fromage et le mélanger avec les macaronis pendant qu'il est encore chaud.
5. fouetter l'œuf jusqu'à ce qu'il soit moelleux, ajouter le lait, la poudre d'oignon, le poivre blanc, le sel, la sauce au poivre et la moutarde. Verser avec les macaronis et mélanger.
6. Déposer dans un plat de castorole à l'épreuve du four. Garnir de beurre, de fromage râpé et de fines chapelures. Cuire au centre du four pendant environ 30-45 minutes, selon la profondeur du plat.