Toutes les recettes

Toad in the hole (saucisses en pâte à Yorkshire)

Par portion : 594 kcal · 24 g de protéines · 26 g de glucides · 45 g de lipides.

Temps : environ 49 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 8 unité saucisses
• 3 cuillère à soupe huile végétale
• 100 g farine
• 2 moyen œufs
• 1 cuillère à soupe raifort
• 225 ml lait
• 200 g tomates cerises

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C/fan180°C/gaz 6. faire frire les saucisses dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Arroser l'huile végétale dans un plateau de cuisson profond de 30cm x 25cm x 6cm et chauffer au four pendant 5 minutes.
3. Mettre la farine dans un bol, cracher dans les oeufs libres moyens, puis remuer le raifort râpé. Progressivement battre dans le lait semi-écrémé. Saison.
4. Mettre les saucisses dans le plateau de cuisson chaud et verser sur la pâte. Garnir de tomates cerises sur la vigne et cuire 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées.