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Pain de viande à la dinde

Par portion : 535 kcal · 49 g de protéines · 52 g de glucides · 11 g de lipides.

Temps : environ 75 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 gros oignon
• 1 gousse pelée et écrasée ail
• 2 cuillère à soupe sauce Worcestershire
• 3 cuillère à café concentré de tomate
• 500 g dinde hachée
• 1 gros œufs
• 85 g chapelure
• 2 cuillère à soupe sauce barbecue
• 800 g haricots blancs
• 2 cuillère à soupe persil

Préparation

1. Chauffer le four à 180C/160C ventilateur/gaz 4. Chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire l'oignon pendant 8-10 minutes jusqu'à ramollir. Ajouter l'ail, la sauce Worcestershire et 2 c. à thé de purée de tomate et remuer jusqu'à combinaison. Mettez de côté pour refroidir.
2. Mettre la menthe de dinde, l'oeuf, la chapelure et le mélange d'oignon refroidi dans un grand bol et assaisonner bien. Mélangez tout pour combiner, puis formez un pain rectangulaire et placez-le dans une grande torréfaction. Répartir 2 c. à soupe de sauce barbecue sur le pain de viande et cuire 30 minutes.
3. Pendant ce temps, égoutter 1 boîte de haricots seulement, puis verser les deux boîtes dans un grand bol. Ajouter le reste de la sauce barbecue et la purée de tomate. Assaisonner et réserver.
4. Lorsque le pain de viande a eu son temps de cuisson initial, disperser les haricots autour de l'extérieur et cuire pendant 15 minutes de plus jusqu'à ce que le pain de viande soit cuit à travers et les haricots sont en train de passer chaud. Éparpiller le persil et servir le pain de viande en tranches.