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Croque-monsieur

Par portion : 380 kcal · 20 g de protéines · 31 g de glucides · 19 g de lipides.

Temps : 15 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 4 tranches pain de mie
• 2 tranches jambon blanc
• 60 g emmental râpé
• 15 g beurre
• 50 ml lait
• 1 cuillère à café farine

Préparation

1. Préchauffe le four en position gril.
2. Beurre légèrement les tranches de pain sur une face.
3. Fais une béchamel express : chauffe le lait avec la farine en fouettant jusqu'à ce qu'il épaississe, puis ajoute la moitié du fromage.
4. Garnis deux tranches de jambon et d'un peu de béchamel, puis referme avec les deux autres, face beurrée à l'extérieur.
5. Nappe le dessus du reste de béchamel et de fromage, et passe 6 à 8 minutes sous le gril.