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Tartine avocat et œuf mollet

Par portion : 393 kcal · 14 g de protéines · 28 g de glucides · 24 g de lipides.

Temps : 10 min.

Ingrédients pour 1 portions

• 2 tranches pain complet
• 0,5 unité avocat
• 1 unité œufs
• 1 cuillère à café jus de citron
• 1 pincée piment en flocons
• 1 cuillère à café graines de sésame

Préparation

1. Plonge l'œuf 6 minutes dans l'eau bouillante, puis refroidis-le dans l'eau froide et écale-le.
2. Écrase l'avocat avec le jus de citron, un peu de sel et de poivre.
3. Fais griller le pain et étale l'avocat dessus.
4. Pose l'œuf coupé en deux, puis parsème de piment et de sésame.