Riz cantonais
Par portion : 504 kcal · 24 g de protéines · 65 g de glucides · 15 g de lipides.
Temps : 20 min.
Ingrédients pour 3 portions
- 200 g riz
- 150 g jambon blanc
- 2 unité œufs
- 150 g petits pois
- 2 unité oignon nouveau
- 2 cuillère à soupe sauce soja
- 2 cuillère à soupe huile de tournesol
Préparation
- Fais cuire le riz la veille si possible : un riz froid ne colle pas au wok.
- Brouille les œufs dans un peu d'huile, puis réserve-les.
- Fais sauter le riz 3 minutes dans le reste d'huile à feu vif.
- Ajoute le jambon en dés, les petits pois et les œufs, puis la sauce soja.
- Parsème d'oignons nouveaux émincés.