Poke bowl au saumon
Par portion : 773 kcal · 40 g de protéines · 68 g de glucides · 37 g de lipides.
Temps : 25 min.
Ingrédients pour 2 portions
- 150 g riz à sushi
- 250 g saumon
- 1 unité avocat
- 100 g edamame
- 0,5 unité concombre
- 2 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
Préparation
- Fais cuire le riz, puis laisse-le tiédir.
- Coupe le saumon (très frais, qualité sashimi) en cubes et fais-le mariner 10 minutes dans la sauce soja.
- Tranche l'avocat et le concombre.
- Répartis le riz dans deux bols et dispose le saumon, l'avocat, le concombre et les edamame.
- Parsème de sésame.