Toutes les recettes

Clafoutis aux cerises

Par portion : 231 kcal · 7 g de protéines · 37 g de glucides · 6 g de lipides.

Temps : 50 min.

Ingrédients pour 6 portions

• 500 g cerises
• 3 unité œufs
• 80 g farine
• 80 g sucre
• 300 ml lait entier
• 15 g beurre

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat.
2. Lave et équeute les cerises ; garde les noyaux, comme en Limousin, pour un léger goût d'amande.
3. Fouette les œufs avec le sucre, ajoute la farine, puis le lait petit à petit.
4. Répartis les cerises dans le plat, verse la pâte et enfourne 35 minutes.
5. Sers tiède.