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Poêlée de pommes de terre, lardons et oignons

Par portion : 527 kcal · 18 g de protéines · 56 g de glucides · 25 g de lipides.

Temps : 30 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 600 g pommes de terre
• 150 g lardons
• 1 unité oignon
• 1 cuillère à soupe huile
• 1 cuillère à soupe persil

Préparation

1. Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés de 2 cm et fais-les cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutte.
2. Fais dorer les lardons et l'oignon émincé 5 minutes dans une grande poêle, puis réserve-les.
3. Dans la même poêle, ajoute l'huile et les pommes de terre, et fais-les dorer 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
4. Remets lardons et oignon, poivre, parsème de persil et sers.