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Saucisses aux lentilles

Par portion : 441 kcal · 27 g de protéines · 41 g de glucides · 17 g de lipides.

Temps : 25 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 2 unité saucisses de Toulouse
• 400 g lentilles cuites
• 1 unité carotte
• 1 unité oignon
• 10 cl bouillon
• 1 cuillère à café moutarde
• 1 pincée thym

Préparation

1. Fais dorer les saucisses 10 minutes dans une sauteuse, à feu moyen, en les retournant, puis réserve-les.
2. Fais revenir l'oignon émincé et la carotte en rondelles 5 minutes dans la graisse des saucisses.
3. Ajoute les lentilles égouttées, le bouillon, la moutarde et le thym.
4. Remets les saucisses coupées en tronçons et laisse mijoter 8 minutes à couvert.