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Cabillaud en papillote, citron et courgettes

Par portion : 430 kcal · 36 g de protéines · 50 g de glucides · 9 g de lipides.

Temps : 25 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 300 g cabillaud
• 1 unité courgette
• 1 unité citron
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 pincée thym
• 120 g semoule

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C.
2. Coupe la courgette en fines rondelles et répartis-les sur deux grandes feuilles de papier cuisson.
3. Pose le poisson dessus, ajoute des rondelles de citron, le thym, l'huile, du sel et du poivre, et ferme les papillotes.
4. Enfourne 15 minutes.
5. Pendant ce temps, verse la même quantité d'eau bouillante salée sur la semoule, couvre 5 minutes et égraine à la fourchette.