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Pancakes protéinés au fromage blanc

Par portion : 401 kcal · 28 g de protéines · 43 g de glucides · 12 g de lipides.

Temps : 20 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 80 g flocons d'avoine
• 200 g fromage blanc
• 2 unité œufs
• 20 g protéine en poudre
• 1 cuillère à café levure chimique
• 100 g fruits rouges
• 1 cuillère à soupe miel

Préparation

1. Mixe les flocons d'avoine en farine.
2. Ajoute le fromage blanc, les œufs, la protéine en poudre et la levure, et mixe encore quelques secondes.
3. Fais chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
4. Verse de petites louches de pâte et fais cuire 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis retourne 1 minute.
5. Sers avec les fruits rouges et un filet de miel.