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Omelette de blancs d'œufs aux légumes

Par portion : 296 kcal · 34 g de protéines · 6 g de glucides · 15 g de lipides.

Temps : 10 min.

Ingrédients pour 1 portions

• 200 ml blancs d'œufs
• 1 unité œufs
• 50 g épinards
• 80 g tomates cerises
• 20 g feta
• 1 cuillère à café huile d'olive

Préparation

1. Fais tomber les épinards 1 minute dans l'huile, dans une poêle, avec les tomates cerises coupées en deux.
2. Bats les blancs avec l'œuf entier, sale et poivre, et verse-les sur les légumes.
3. Laisse cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-doux, à couvert, jusqu'à ce que le dessus soit pris.
4. Émiette la feta dessus, plie et sers.