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Salade de quinoa, thon et pois chiches

Par portion : 598 kcal · 36 g de protéines · 62 g de glucides · 21 g de lipides.

Temps : 20 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 120 g quinoa
• 140 g thon au naturel
• 200 g pois chiches
• 0,5 unité concombre
• 150 g tomates cerises
• 2 cuillère à soupe persil
• 2 cuillère à soupe huile d'olive
• 2 cuillère à soupe jus de citron

Préparation

1. Rince le quinoa et fais-le cuire 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égoutte et laisse tiédir.
2. Coupe le concombre en dés et les tomates cerises en deux.
3. Mélange le quinoa, le thon émietté, les pois chiches égouttés, les légumes et le persil.
4. Assaisonne d'huile, de citron, de sel et de poivre.