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Omelette nature aux fines herbes

Par portion : 310 kcal · 21 g de protéines · 2 g de glucides · 25 g de lipides.

Temps : 8 min.

Ingrédients pour 1 portions

• 3 unité œufs
• 10 g beurre
• 5 g ciboulette
• 5 g persil
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Préparation

1. Bats les œufs à la fourchette avec le sel, le poivre et les herbes ciselées.
2. Fais mousser le beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Verse les œufs et ramène les bords vers le centre avec une spatule pendant 1 à 2 minutes.
4. Quand le dessus est encore baveux, plie l'omelette en deux et fais-la glisser dans l'assiette.