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Tarte flambée alsacienne

Par portion : 405 kcal · 15 g de protéines · 40 g de glucides · 20 g de lipides.

Temps : 30 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 300 g pâte à pain
• 150 g fromage blanc
• 100 g crème fraîche
• 150 g lardons
• 2 unité oignon
• 1 pincée noix de muscade
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Préparation

1. Préchauffe le four au maximum (250 °C) avec la plaque à l'intérieur.
2. Étale la pâte très finement sur du papier cuisson.
3. Mélange le fromage blanc, la crème, la muscade, du sel et du poivre, et étale ce mélange sur la pâte.
4. Répartis les oignons émincés très finement et les lardons crus.
5. Glisse sur la plaque chaude et fais cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient croustillants.