Toutes les recettes

Crème caramel

Par portion : 217 kcal · 7 g de protéines · 36 g de glucides · 5 g de lipides.

Temps : 60 min.

Ingrédients pour 6 portions

• 500 ml lait entier
• 4 unité œufs
• 180 g sucre
• 7,5 g sucre vanillé

Préparation

1. Fais un caramel avec 100 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau, puis verse-le au fond de six ramequins.
2. Préchauffe le four à 160 °C. Fais chauffer le lait avec le sucre vanillé.
3. Fouette les œufs avec le reste du sucre et verse le lait chaud dessus.
4. Remplis les ramequins et fais-les cuire 35 minutes au bain-marie.
5. Laisse refroidir puis place au frais. Démoule au moment de servir.