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Pain d'épices

Par portion : 265 kcal · 5 g de protéines · 48 g de glucides · 6 g de lipides.

Temps : 70 min.

Ingrédients pour 10 portions

• 250 g farine
• 250 g miel
• 150 ml lait demi-écrémé
• 2 unité œufs
• 80 g sucre roux
• 1 cuillère à soupe levure chimique
• 2 cuillère à café épices à pain d'épices
• 50 g beurre

Préparation

1. Préchauffe le four à 160 °C. Fais tiédir le lait avec le miel et le beurre.
2. Mélange la farine, le sucre, la levure et les épices.
3. Ajoute les œufs, puis le mélange au miel, et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Verse dans un moule à cake beurré et fais cuire 50 minutes.
5. Laisse reposer une journée bien emballé : il est encore meilleur.